Канада, дикая нерка с карамелью, филадельфия, воздушный змей, лосось маки
(1650 грамм)
Хрустящий с кальмаром,хрустящий с тунцом,дикая нерка с карамелью,калифорния
(1600 грамм)
Муссовый десерт «Лайм-клубника» — это взрыв свежести и лёгкости! Нежный мусс с лёгкой кислинкой лайма и сочной клубникой подарит истинное наслаждение и превратит каждый кусочек в маленькое гастрономическое приключение.
Дорадо — это изысканная рыба с серебристой чешуёй, которая обитает в тёплых водах Средиземного моря. Её нежное мясо, обладающее неповторимым вкусом и ароматом, покорило сердца гурманов по всему миру. Дорадо — настоящее сокровище морских глубин
Мидии в сливочном соусе — это воплощение нежности и изысканности. Сочные мидии, погружённые в ароматный сливочный соус, создают гармоничное сочетание вкусов моря и сливок
Ролл «Обожжённый гребешок» — это настоящий фейерверк вкусов! Нежный гребешок, слегка «обожжённый» на гриле, придаёт роллу неповторимый аромат и изысканный вкус. Гармония свежих овощей, риса и соуса создаёт удивительное сочетание, которое не оставит равнодушным даже самого искушённого ценителя японской кухни.
«Плато Дары моря» — это изысканное сочетание морских деликатесов, которые порадуют даже самых искушённых гурманов. На одном блюде собраны морской ёж, две дальневосточные устрицы, два живых гребешка, 150 грамм северной креветки и 50 грамм филе муксуна. Каждый продукт — это настоящий шедевр, созданный природой, который порадует вас своим вкусом и ароматом.
Тирадито из дальневосточной нерки — это кулинарное произведение искусства, в котором нежность и богатство вкуса рыбы раскрываются благодаря мастерскому приготовлению. Нежнейшее филе нерки, нарезанное тонкими ломтиками, словно играет красками и оттенками, манит своим ярким вкусом и изысканным ароматом
Севиче из живого гребешка с соусом понзу — это взрыв свежести и утончённого вкуса. Нежное мясо гребешка, нарезанное тонкими ломтиками, словно тает во рту, а пикантный соус понзу, с его кисло-сладким вкусом, добавляет блюду экзотическую нотку.
Нерка, сливочный сыр, масло чесночное, грейпфрут, манго, кунжут кимчи
Канада, дикая нерка с карамелью, филадельфия, воздушный змей, лосось маки
(1650 грамм)
Хрустящий с кальмаром,хрустящий с тунцом,дикая нерка с карамелью,калифорния
(1600 грамм)
Глазунья, стейк из говяжьей вырезки, микс салат, соус сальса
Глазунья, микс салат, стейк из форели, соус ореховый
Скрэмбл, нерка, микс салат, соус гуакамоле